Skip to main content

Hogyan építsünk egy elektromos dohányzót

Amikor a hickory, mesquite vagy almafa illata füstöl a dohányosodtól, tudod, hogy valami jó jön. Ez azelőtt van, hogy még az ételeket is szagolhatnánk. Ha ön megvásárol egy öntöttvas dohányzót, akkor több száz dollárba kerülhet, de sokkal kevésbé teheted meg magad. Mindössze egy olyan tartályra van szükség, amely hő és füstöt tartalmaz, és magas hőmérsékletet tart fenn hosszú ideig. A do-it-yourself elektromos dohányos ugyanolyan jól működik, mint egy egység, amelyet a boltban vásárol, ha nem jobb.

Kerámia elektromos dohányzó

1. lépés

Helyezze az egyetlen elektromos égőt az egyik nagy kerámia virágcserép aljára, és vezesse az elektromos csatlakozót és a kábelt a pot alsó középpontjában lévő lyukon keresztül.

2. lépés

Állítsa be ezt a virágcserépet két cinder tömbön, egyet mindkét oldalon. A középső lyuknak, amelynek a dugója kinyílik, akadálytalanul kell maradnia a cinder blokkoknak.

3. lépés

Helyezze az első pite ón az égő tetejére, és adjon hozzá 1/2 csésze pelletet kis ételekhez, mint például egy csirke. Használjon 1 csésze pelletet nagyobb ételekhez, például bordákhoz vagy sertéshúshoz. Ha nagyon szereted a faszén ízét a faaprítékkal, add hozzá egy vagy két faszenet. Ne használja a szenet a könnyebb folyadék adalékanyaggal. Ezek befolyásolhatják az élelmiszer ízét.

4. lépés

Helyezze a kis grill rácsot a fazékba az égő fölé, ideális esetben kb. 3 hüvelyk távolságra legyen az égőtől, de ez függ a rács méretétől és a virágcseréptől. Tegye a második torta ónát erre a kis rácsra. Ez lesz a vízed, amit vízzel tölt meg, amikor készen áll a főzésre.

5. lépés

Helyezze a nagy rácskaput kis rácsra. Ideális esetben elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a fazék belseje alatt üljön, és körülbelül 6 hüvelyk felett legyen a kis rács felett. Ha a nagy rács túl nagy, akkor ülhet a virágcserép ajkán. Itt fog menni a sonka, pulyka vagy csirke.

6. lépés

Fordítsa a második virágcserét az elsőre. Helyezzen egy grill hőmérőt a második edény tetején lévő szellőzőnyílásba. Az Ön elektromos kerámia dohányzója használatra kész. Kapcsolja be az égőt, töltse fel a második pite ónát vízzel, és helyezze a húsokat a nagy grillrácsra. Fedjük le az alsó edényt az inverz felső részével, és helyezzük be a hőmérőt.

A fém elektromos dohányzó

1. lépés

Fúrjon egy 1 hüvelykes lyukat a szemetet a középső aljára. Ez az, ahol az égő elektromos kábelét áthúzza. Helyezze az égőt a dobozba, és vezesse ki az elektromos vezetéket a fúrt lyukból.

2. lépés

Állítsa be a szemetet két cinder blokkra, egyet mindkét oldalon.

3. lépés

Fúrjon négy lyukat a szemetes fedelébe, három 1 hüvelykes lyukat és egy 1/2 hüvelykes lyukat. E lyukak közül három a szellőzőnyílásokként fog működni, a kicsi pedig a hőmérő behelyezésére szolgál.

4. lépés

Fúrjon hat 1 hüvelykes lyukat a szeméttároló alja körül, ahol az égő az ülőfelület felett fekszik. Ezek a lyukak lehetővé teszik az oxigént a dohányosnak.

5. lépés

Mérjük meg a hüvelyk 5 hüvelykét az égő tetejéről a doboz belsejében, és jelöljünk meg egy adott helyen. Ezen a szinten fúrjon négy 6 hüvelykes csavart a dobozba. Használja a záróanyákat és az alátéteket a helyükön tartásához.

6. lépés

Helyezze az első rácsrácsot ezekre a csavarokra, ez az, ahol a víz serpenyőt helyezi.

7. lépés

Mérjük meg a 6 hüvelykes mélységet a szemetet is. Fúrjon még négy 6 hüvelykes csavart a záró anyákkal és alátétekkel. Ez lesz az a hely, ahol a dohányozni szánt húst helyezi. Állítsa be a második rácsrácsot ezekre a csavarokra.

8. lépés

Helyezze a fedelet, és helyezze be a hőmérőt. Az elektromos dohányzó most használatra kész.